Sim, essa formação daria bem, no entanto, você tem que saber a hora certa de usar a esotérica do Itachi, pois como você sabe, se o Itachi tacar a esotérica logo de cara e o chakra de qualquer equipe (inclusive a sua) estiver com mais de 50, nenhum dos seus 3 primeiros movimentos irão atacar, só seu Itachi, então no caso, você vai esperar o seu Sasuke atacar o ataque básico primeiro(pra ativar o combo da equipe), aí depois disso, você usa o Itachi. No caso, eu recomendaria você usar a formação assim:

Obs: Mas você tem que por em mente que, se você for usar o Madara Uchiha [Reanimação Resolvida] em sua formação, ele irá tirar todos os seus buff's da formação, e outra, ele não é um ninja que se usar em 1° movimento, ele é mais pra suporte. Mesma coisa pro Itachi Uchiha [Kimono], ele poderá cancelar todos os seus ataques básicos de sua formação, e você sabe que o forte do Sasuke é seu ataque básico, eu recomendaria outras formações, formações que incluam o Itachi Uchiha [Reanimção], Konan, Konan [Kimono], C, Madara Uchiha [Fundador da Aldeia da Folha], Iruka, entre outros...